Bihun Goreng Minimalis

Sedang ingin makan-makanan yang sama kayak direstoran, tapi berhubung percernaan sedang masa pemulihan (nggak bisa makan pedes, nggak boleh ada kol atau kubis) jadi kalau mau makan sesuatu untuk amannya masak sendiri :D
Resep bihun goreng sekali ini, nggak pakek sahang atau lada biar nggak pedas, dan nggak pakek kol, sawi dkk yang bisa membuat perut kembung.



Resep bihun gorengnya.

Bahan:

1 bungkus bihun diremdam dengan air biar lembut

2 buah wortel ukuran sedang iris seperti pentol korek api

1 butir telur ayam

1 tangkai daun bawang

1 sdm kecap manis

5 buah bawang merah

3 buah bawang putih

ayam suwir-suwir secukupnya

garam secukupnya


Cara membuat:

- haluskan bawang merah dan bawang putih tumis dengan sedikit minyak goreng

- setelah harum kecilkan api, pinggirkan bawang di sisi kuali, kemudian masukkan telur, tunggu sebentar baru di orak arik

- setelah telur matang masukkan wortel, tambah sedikit air, tunggu wortel sampai masak, baru masukkan bihun yg sdh ditiriskan.

- aduk rata semuanya dan tambahkan kecap manis, aduk rata lagi, baru masukkan daun bawang setelah daun bawang layu matikan api.

- bihun siap dimakan, bagi yg tidak bermasalah dengan pencernaan bisa memakannya dengan sambal.


Semoga bermanfaat, kalau ada resep bihun goreng yang lebih maknyus boleh dech di share ;)