Perkedel Tahu ala Mamaya

Resep Perkedel Tahu ini hasil kreasiku sendiri :D terinspirasi dari anakku yang agak susah makan maka jadilah resep perkedel tahu ini.

Perkedel Tahu ini bisa dijadikan makanan camilan di sore hari atau bisa juga dijadikan lauk.

Bahan-bahannya:

* tahu ukurang sedang 3 potong
* 1 buah jagung manis
* 1 buah wortel kupas
* 1 siung bawang putih
* 1 butir telur
* 1 tangkai daun bawang, iris tipis
* 2 tangkai daun seledri atau daun sop kalo kata orang Palembang :D , iris tipis
* lada dan garam secukupnya
* tepung terigu secukupnya

Cara membuat:

* masukkan jagung, wortel, bawang putih plus air sedikit ke dalam blender,
* blender sampai halus
* setelah halus masukkan tahu dan telur kedalam campuran jagung dan wortel tadi
* keluarkan dari blender, campurkan garam aduk sampai rata
* kemudian masukkan irisan daun bawang dan daun seledri
* campurkan tepung terigu sampai adonan bisa dibentuk dengan sendok
* siapkan wajan dan goreng sampai matang dan bewarna kuning kecoklatan sedikit.

Selamat mencobaaaa :D