Tahu Oseng Brokoli

Resep tahu oseng brokoli hasil kreasi dengan bahan yang ada di kulkas :D
selamat mencoba :)

Bahan :

- tahu 4 buah potong 4 goreng, sisihkan
- 3 siung bawang merah iris-iris
- 2 siung bawang putih iris-iris
- 2 tangkai cabai merah potong serong bila suka
- toge secukupnya
- brokoli 100 gr potong2 sesuai tangkainya

Cara memasak:

- tumis bawang + cabe dengan sedikit minyak goreng
- kalo sudah harum masukkan brokoli, masak sampe setengah layu
- masukkan tahu + toge, tambahkan sedikit garam + gula pasir
- matikan api dan siap untuk disajikan

Oseng Toge

Bahan:

- 250 grTouge panjang/touge mayoshi.
- 4 Bawang putih.
- 3 buah Cabe rawit merah.
- 2 buah cabe merah keriting.
- garam, gula secukupnya.
- 2 sdm minyak zaitun/minyak kedele.


Cara Membuat:

1. Iris halus,bawang putih dan cabe. Cuci bersih touge. 2. panaskan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu yg diris sampai harum &
layu.
3. Masukan touge,garam dan gula.
4. Masak sebentar dgn api besar sampai touge setengah layu.

Bakwan Teri by Mama Engka

Camilan sore dengan teh hangat plus cuko palembang kalo mau :D
Dimana resep bakwan teri ini sangat kaya dengan kalsium yang terkandung dalam teri basah. Cara membuat bakwan teri ini sangat mudah dan cepat.
Salamat mencoba....

Bahan:
- 500 gr. Tepung terigu.
- 1btr. Telur.
- 200 gr. Teri medan basah.
- 3 siung. Bawang putih haluskan
- merica halus, garam, daun bawang sckpnya.
- 200cc. Air matang/dpt dtambah sesuai selera.

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan,aduk rata.
2. Siapkan wajan,goreng adonan lbh kurang 1sdm.

Bronkol ~ Brownies Kukus Brokoli ala Oyamamaya :D

Resep brownies ini hasil modifikasi ala diriku Oyamamaya heheheehe......
resepnya reinspirsi karena anak-anakku tya yang akhir-akhir ini kurang makan sayur n buah, n isya yang masih belum terlalu suka makan
so terciptalah resep ini hasil coba-coba di dapur....n berhubung tya sangat suka coklat jadi terinspirasi dech...
taaanaaaa.......tya n isya suka banget brownies kukus brokoli ala oyamamaya ini hehehehe..alhamdulilah........
silakan mencoba n selamat menikmati (kl sdh dicoba dirmh sendiri :D )

Bahan:

* 6 butir telur
* 225 gr gula pasir
* 130 gr tepung terigu
* 50 gr bubuk coklat bandroff
* 100 gr coklat batangan, lelehkan
* 175 ml minyak sayur
* 1 sdm tbm
* vanili secukupnya
* 2 sdm susu kental manis
* 100 gr brokoli (blender dengan sedikit air)

Cara membuat:

* mixer telur + gula pasir + tbm sampai mengembang
* masukkan tepung + bubuk coklat aduk rata
* masukkan coklat leleh, minyak sayur n vanili
* terakhir masukkan brokoli
* masukkan 1/2 adonan kedalam loyang 18x18 cm yang telah diberi mentega n tepung
* kukus sampai matang lbh kurang 15 menit
* angkat lapisi dengan susu kental manis
* masukkan sisa adonan, kukus kembali sampai matang (15 menit)
* setelah matang, angkat n siap disajikan n disantap :D

Selamat mencoba ;))

Perkedel Kentang by Mama Engka

Terima kasih buat adikku Kartika Balaga untuk resep perkedel kentangnya yaaaaa......maknyussss.....;)

Perkedel kentang, pasti sudah sering di dengar yaaa..........
bisa dikategorikan untuk camilan maupun lauk pauk.... n selama tinggal di asrama n bertetangga dengan juru masak yang kebeneran "urang awak" :D , jadi dapet cara makan perkedel kentang yang baru nich..yaitu dicampurkan ke dalam semangkuk sup atau soto yang akan kita santap.... rupanya maknyus juga nich kalo dicampur seperti itu... oke de selamat mencoba resep perkedel kentangnya. :D

Bahan:

• 1/2 kg kentang, kupas, potong 4
• 4 siung bawang putih
• 200 gr korned atau daging giling
• merica halus
• pala halus
• garam secukupnya
• 2 sdm terigu
• 1 butir telur kocok lepas
  

Cara membuat:

• Goreng kentang dan bawang putih sampai kecoklatan dan matang, dipenyet-penyet sampai halus
• Masukkan korned, merica, pala, garam, terigu, dicampur sampai rata
• Bentuk bulat-bulat, celupkan ke telur kocok goreng sampai kecoklatan dan matang
• Bisa disajikan sebagai lauk atau untuk camilan di sore hari dengan sambal